فوائد شرب الشعير كثيرة فهو كنز عليك معرفته يعمل علي تحسين صحة القلب يُعتقد أن الشعير حيث يحتوي على مركبات تساعد في خفض مستويات الكولسترول في الدم، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية يعمل على تقوية الجهاز المناعي حيث يحتوي الشعير على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات يساعد في دعم الهضم حيث يعتبر الشعير مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، والتي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي يعمل علي تحسين صحة الجلد حيث يحتوي الشعير على مركبات مضادة للأكسدة وفيتامين E التي تساعد في حماية الجلد من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتعزيز صحة الجلد
يعمل على تخفيف الالتهابات حيث يحتوي الشعير على مركبات مضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في تخفيف الالتهابات في الجسم تذكر أن استخدام الشعير كغذاء يجب أن يكون ضمن إطار نظام غذائي متوازن ومتنوع، ويُنصح بالتحدث مع الطبيب قبل إضافته إلى نظامك الغذائي، خاصة إذا كان لديك حالات طبية معينة أو تأخذ أدوية معينة.
ماهي فوائد شرب الشعير
فوائد شرب الشعير عديدة لصحة الإنسان بسبب محتواه الغني بالعناصر الغذائية الهامة. إليك بعض الأمور التي تبرز أهمية الشعير لصحة الإنسان:
- مصدر غني بالألياف:الشعير يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، وهذا يعزز الهضم ويمنع الإمساك ويساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- مصدر جيد للبروتين:الشعير يحتوي على كميات معتبرة من البروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين يرغبون في زيادة استهلاك البروتين النباتي.
- غني بالفيتامينات والمعادن:يحتوي الشعير على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وهذه المواد الغذائية مهمة لصحة الجسم بشكل عام.
- تعزيز صحة القلب: بفضل احتوائه على الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، يمكن أن يساعد الشعير في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- مساعدة في إدارة السكر في الدم:الألياف في الشعير يمكن أن تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لأولئك الذين يعانون من السكري أو يرغبون في الوقاية منه.
بشكل عام، الشعير يُعتبر إضافة مغذية للنظام الغذائي الصحي، ويمكن أن يساعد في تعزيز الصحة العامة والعافية.
فوائد شرب الشعير للكلى والمسالك البولية
فوائد شرب الشعير كثيرة إليك بعض فوائد لصحة الكلى والمسالك البولية، ومن ضمنها:
- تحسين وظيفة الكلى:الشعير يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة ومواد غذائية تساعد في تحسين وظيفة الكلى وتقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى.
- تقليل تكون الحصى الكلوية: بفضل احتوائه على الألياف والماء، يمكن أن يساعد الشعير في منع تكون الحصى الكلوية وتسهيل عملية تطهير المسالك البولية.
- تخفيف التهابات المسالك البولية: الشعير يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات التي قد تساعد في تخفيف التهابات المسالك البولية وتهدئة الأعراض المصاحبة لها مثل الألم والحرقة.
- تقليل مستويات الحموضة:يُعتقد أن تناول الشعير قد يساعد في تقليل مستويات الحموضة في البول، مما يمكن أن يكون مفيدًا في تقليل التهابات المسالك البولية الناتجة عن الحموضة.
بشكل عام، الشعير يعتبر جزءًا من نظام غذائي صحي ويمكن أن يساهم في الحفاظ على صحة الكلى والمسالك البولية والوقاية من مشاكلها. ومع ذلك، يُنصح دائمًا بمراجعة الطبيب قبل تغيير النظام الغذائي أو استخدام أي علاجات طبيعية للتأكد من أنها آمنة ومناسبة للحالة الصحية الفردية.
طرق تحضير الشعير
يمكن تحضير الشعير بعدة طرق مختلفة لأن كما سبق وذكرنا فوائد شرب الشعير التي لاتحصى ولا تعد وهنا بعض الطرق الشائعة:
- طريقة الغلي:يتم غلي الشعير في ماء مغلي مع إضافة قليل من الملح إذا رغبت. بعد الغلي، يُصفى الشعير ويُستخدم كما تشاء.
- طريقة الطبخ على البخار:يمكن طهي الشعير على البخار بنفس الطريقة التي يتم بها طهي الأرز، حيث يتم غسل الشعير ثم طهيه في ماء مغلي مع إضافة الملح إلى أن ينضج.
- طريقة الطهي في الماء الساخن: يمكن وضع الشعير في ماء ساخن وتركه يغلي لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يصبح الشعير طريًا ومطهوًا بشكل جيد.
- استخدام الضغط: يمكن طهي الشعير في طنجرة الضغط، حيث يتم وضع الشعير مع الماء والملح في الطنجرة ويتم غلق الطنجرة وطهيها على النار لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
- استخدام الأرز الشعير المجفف:يمكن استخدام الشعير المجفف المتوفر في الأسواق وطهيه مثل الأرز الشعيري، حيث يتم غليه في ماء مغلي لبضع دقائق ثم يُصفى ويُقدم.
تختلف طرق التحضير حسب الاحتياجات والتفضيلات الشخصية. يمكن استخدام الشعير في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل السلطات، الحساء، الأطباق الجانبية، وحتى الأطباق الرئيسية.
طريقة تحضير بريل شعير بالمنزل
فوائد شرب الشعير كثيرة لذلك عليك تحضيره في المنزل وتناوله بشكل مستمر للتخلص من التهابات المسالك البولية تحضير بريل الشعير هو عبارة عن شعير مطحون ناعمًا يُستخدم كبديل للقهوة أو الشاي. يُعتبر بديلاً صحيًا وخاليًا من الكافيين، ويُفضله البعض لأسباب صحية أو لتجنب الكافيين.
تحضير بريل الشعير يتم عادةً عن طريق غلي مسحوق الشعير في الماء أو الحليب، ثم تصفيته وتحليته حسب الرغبة. يمكن أيضًا إضافة السكر أو العسل أو الحليب أو المواد الأخرى لتحسين النكهة والقوام.
بريل الشعير يُمكن أن يكون خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يبحثون عن بديل صحي وخالي من الكافيين، كما أنه يحتوي على بعض العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، يُنصح بالتحدث مع الطبيب قبل تضمين بريل الشعير في نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة أو تتناول أدوية معينة.
