طريقة عمل بسكوت للاطفال بطريقة سهلة جدا واقتصادية حيث ان مع بداية مرحلة التسنين للطفل تبدأ الأم بالبحث عن أي مصدر صحي إدخال العناصر الغذائية المفيدة لطفلها مثل المعادن والكالسيوم حتى ينمو الطفل بصحة جيدة.
فالأم تكون حريصة على اختيار أفضل وأسهل نوع من بسكوت أطفال مغذي وفي نفس الوقت مريح لطفلها وتضمن وصول كافة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الطفل.
وهنا نستطيع سرد طرق مختلفة لعمل بسكوت أمن ، صحي و مغذي للطفل وفي نفس الوقت صنع بكل حب وعناية واهتمام .
طريقة عمل بسكوت للاطفال
- الوصفة الاولى : بسكوت أطفال بالشوفان والموز (اصابع بسكويت الشوفان)
المكونات
- كوب من الشوفان الحبة الكاملة المطحون ناعم ويفضل طحنة في المنزل يدويا.
- ثمرة موز وممكن استبداله بالتمر.
- ملعقتين من زبدة الفول السوداني .
- معلقتين من زيت الزيتون البكر أو زيت جوز الهند .
طريقة التحضير
- نهرس الموز جيدا ، ثم نضيف ملعقتين كبار من زبدة الفول السوداني ، ونقلب جيدا لحين اندماج المكونات جيدا مع بعضهم ، ثم نضيف كوب الشوفان المطحون تدريجيا حتى نصل للقوام الناعم والمتماسك ، نضيف ملعقتين من زيت الزيتون البكر أو زيت جوز الهند حسب المتاح لديك .
- نكمل تقليب في العجينة ونلفها جيدا ، نتركها ترتاح لخمس دقائق ونكمل التقطيع.
- بعد لم العجينة نفردها بين ورقتين زبدة وممكن إضافة رشة صغيرة من السمسم او المكسرات وذلك لتعزيز النكهه وزيادة القيمة الغذائية للبسكوت (إختياري).
- نفرد العجينة بالنشابة او اليد لأنها عجينة سهلة وطرية فيسهل فردها ، وأثناء الفرد من الممكن إضافة رشة من السمسم او المكسرات .
- نشكل العجينة بأي قطاعة او بالسكينة المهم ان السمك يكون مناسب غير سميك وغير رفيع جدا سمكة يكون في المتوسط .
نضع البسكوت في الفرن أو الاير فراير علي درجة حرارة 170 بياخد حوالي من 20 الى 25 دقيقة حتى ينضج .
بسكوت أطفال مناسب للأطفال بعد سن السبع شهور يقوي المناعة وغني بالعناصر الغذائية المفيدة للطفل في مرحلة التسنين وسهل التناول.
بسكوت الشوفان بالتفاح للأطفال الرضع عمر سنة
- الوصفة التانية :
المكونات
- كوب ونصف شوفان مطحون يدويا في المنزل
- كوب صغير من جوز الهند المطحون
- تفاحة مقطعة
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- معلقة صغيرة قرفة
- بيضة
- ملعقة عسل نحل
- مكسرات وسمسم مطحون
طريقة التحضير
- نضع التفاح المقطع والزيت والبيضه ونص ملعقة من بشر البرتقال في وعاء الهاند بلندر او الخلاط ، نخلط المكونات ونضعها في وعاء أخر ، ننزل بالمكونات الجافة علي الخليط ؛ جوزة الهند المطحونة ، ملعقة العسل (اختياري)، ملعقة القرفة (اختياري) ، ملعقة النشا للحصول على بعض من القرمشة للبسكوت ومن الممكن الاستغناء عنها ، ثم يضاف دقيق الشوفان تدريجيا ، حتى نستطيع لم العجينة ، ثم نضيف ملعقة من المكسرات والسمسم المطحون ايضا حسب الرغبة.
- نترك العجينة ترتاح بضع دقائق وبعد ذلك نفردها بين ورقتين زبدة ، نظل نفرد حتى نحصل على السمك المناسب ، نقطع العجينة باستخدام قطاعة مناسبة او سكينة .
- نرص البسكويت علي صينية الفرن ، ندخلها الفرن تأخذ حوالي من 20 الى 25 دقيقة حسب سمك البسكوت ، ولو كان لون البسكوت فاتح نشغل الشواية دقيقة حتي نحصل علي اللون المناسب.
بسكوت أطفال سهل وصحي ولذيذ يناسب الأطفال بعد سن السنة وغني بالعناصر الغذائية المفيدة للطفل فترة نموه وفترة التسنين ومقوي جيد للمناعة و وزن الطفل .
