تتعدد طرق استخدام اكليل الجبل ويعرف اكليل الجبل باسم “الروزماري” كما يطلق عليه البعض هو عشب طبيعي ينمو في المناطق الجبلية والمعتدلة ويتميز بتعدد وايضا برائحته الجميلة والقوية وفوائده المتعددة وله العديد من الاستخدامات سواء الطبية أو العطرية.
ويرصد لكم موقع خبير طرق استخدام اكليل الجبل وفوائده وكل ما يخص هذه العشبة العطرية آملين أن ينال المقال إعجابكم.
طرق استخدام اكليل الجبل
اكليل الجبل أو الروزماري من الأعشاب العطرية الشهيرة التي تم استخدامها في العديد من المجالات سواء الطهي أو العناية بالجسم والشعر أو مستحضرات التجميل الأخرى وهذا بفضل رائحته الزكية وفوائده المتعددة.
طرق استخدام اكليل الجبل في مجال الطهي
- تتبيلات الطعام
إكليل الجبل”الروزماري” ذو نكهة مميزة جدا ويعد إضافة ذو قيمة تتبيلات اللحوم والأسماك حيث يتم استخدام أوراق الروزماري الطازجة أو المجففة مع الثوم لتتبيل الأسماك واللحوم تعطي طعم لذيذ ولا يقاوم كما يستخدم في تتبيل الدجاج قبل الشوي فيضيف له مذاق مميز .
- الشوربة واليخنات
ومن طرق استخدام اكليل الجبل إضافته إلى الشوربة واليخني و مرقة الخضار واللحوم فهو يعزز الطعام وله نكهه مميزة جدًا ورائحة منعشة ويتم استخدامه مع الزعتر والبقدونس وورق الغار”ورق اللورى” لتحضير شوربة شهية ومختلفة.
- تحضير الزيوت المنكهة
يتم تحضير زيت اكليل الجبل واستخدامه في التتبيلات أيضًا عن طريق نقع أوراقه في زيت زيتون لعدة أيام ثم يصفي الزيت ويستخدم في تتبيل السلطات والخبز وغيره.
طرق استخدام اكليل الجبل في مجال الطب
- تحسين الهضم
إذا قمنا بنقع أوراق اكليل الجبل الطازجة وتناولنا هذا الشراب فإنه يساعد في تحسين عملية الهضم بخلاف أن شاي اكليل الجبل هم في تخفيف مشاكل الهضم والانتفاخ.
و لتحضير شاي اكليل الجبل نقوم بوضع أوراق اكليل الجبل الطازجة أو المجففة إلى الماء المغلي و نتركه لينقع لمدة 10 دقائق ثم نشربه بعد ذلك.
- تحسين الذاكرة
يساعد إكليل الجبل في تحسين الذاكرة والتركيز ويمكن الاستفادة منه من خلال استنشاق زيت إكليل الجبل العطري أو إضافة بضع قطرات منه إلى موزع الزيوت العطرية لتعزيز اليقظة العقلية وتحسين الأداء الذهني.
- مضاد للالتهابات
من أهم طرق استخدام اكليل الجبل التدليك بالزيت الخاص به لأن اكليل الجبل يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات فهو يخفف من الآلام ويقلل التورم ويتم استخدام زيت إكليل الجبل لتدليك المناطق المؤلمة مثل العضلات والمفاصل فهو يساهم في تخفيف الألم وتحسين الدورة الدموية بالإضافة إلى ذلك فإن رائحة اكليل الجبل لها تأثير مهدئ وتنشيطي مما يجعله مفيدًا في ممارسات الاسترخاء و مفيدًا في علاج مشاكل الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق.
طرق استخدام اكليل الجبل في مجال التجميل
- العناية بالشعر
من أكثر طرق استخدام إكليل الجبل شيوعًا دخوله في تحضير الكثير من منتجات العناية بالشعر بسبب فوائده العديدة لفروة الرأس والشعر حيث يستخدم منقوع اكليل الجبل أو شاي إكليل الجبل كغسول للشعر يعمل على تقوية بصيلات الشعر ويعزز نموه وتطويله ويقلل من القشرة.
وللاستفادة من اكليل الجبل في العناية في المنزل ننقع كمية من أوراق إكليل الجبل في ماء مغلي ثم نتركه يبرد ثم يُستخدم كغسول بعد الشامبو.
- العناية بالبشرة
يدخل زيت إكليل الجبل في صناعة الكريمات ومستحضرات العناية بالبشرة بسبب خصائصه التي تساعد على الحد من ظهور البثور وتقليل الالتهابات لان به مواد مضادة للبكتيريا و للاستفادة منه في المنزل يمكنك يمكن إضافة بضع قطرات من زيت إكليل الجبل إلى زيت جوز الهند ووضعه على البشرة فهو يساهم في تغذيتها وترطيبها.
- التعطير
بسبب رائحته الزكية والقوية يستخدم في صناعة العطور ويستخدمه البعض في تنقية الهواء وإزالة أي روائح كريهة في المنازل والمكاتب. .
حيث يُستخدم الزيت الأساسي المُستخرج من أوراق وأزهار اكليل الجبل في صناعة العديد من المنتجات العطرية، مثل العطور والكولونيا والصابون والشامبو والبلسم
طرق استخدام اكليل الجبل في مجال التنظيف
- التخلص من الحشرات
بفضل رائحة اكليل الجبل القوية فهو يعد طارد طبيعي وآمن للحشرات مثل البعوض والذباب ويمكنك الاستفادة من اكليل الجبل في المنزل من خلاله زراعته في البلكونة أو حديقة المنزل أو بالقرب من النوافذ للتخلص من الحشرات الطائرة بالإضافة إلى امكانية نقع أوراقه في الماء ووضع المنقوع في بخاخ ورش المنزل للتخلص من اى حشرات طائرة خاصة في فصل الصيف .
- تعطير المنزل
من طرق استخدام اكليل الجبل الاستفادة منه في تعطير المنزل من خلال وضع أوراق اكليل الجبل في ماء مغلي على نار هادئه وترك الرائحة الزكية تعم المنزل رائحته الزكية .
طرق استخدام اكليل الجبل في التزيين وفي الطقوس الدينية
يستخدم اكليل الجبل في زخرفة وتزيين الطرق وباقات الورود و زراعته فى الحدائق والمتنزهات والبلكونات بفضل أوراقه الخضراء والأزهار الزرقاء أو البنفسجية.
وفي بعض الموروثات والثقافات يستخدم اكليل الجبل في العديد من التقاليد والطقوس الدينية والروحية في مختلف الثقافات مثل استخدامه في طقوس الزواج والجنازات والشعائر الدينية.
استخدامات أخرى لاكليل الجبل
بخلاف كل الاستخدامات السابقة فإن اكليل الجبل يدخل أيضا في صناعة بعض انواع المنظفات الطبيعي والمبيدات الحشرية العضوية بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات بخلاف كونه يُستخدم في صناعة بعض المأكولات والمشروبات كنكهة أو توابل.
كيفية زراعة اكليل الجبل في المنزل ؟
- في البداية تأكد من شراء البذور الصحية من مصدر موثوق وأنها سليمة وخالية من الأمراض ثم تأكد من التربة المناسبة للزراعة فهو يحتاج تربة جيدة الصرف و غنية بالمواد العضوية واستخدم لها خليط تبة ورمل وبيرليت أو البيت موس .
- تأكد من توفر إضاءة مناسبة ويفضل أن يتعرض النبات للشمس من 6-8 ساعات يوميا .
- المحافظة على رى النبات عندما تجف التربة من الأعلى ووفر له تهوية مناسبة حتى لا يصاب بالعفن واحرص على تقليم الأزهار المتساقطة لتشجيع نمو الجديدة وقم بإستخدام سماد عضوي مرتين في السنة وبهذه الخطوات ستحصل على نبات اكليل الجبل وتستفيد من فوائده المتعددة بصفة مستمرة.
طرق تخزين وحفظ اكليل الجبل أو الروز ماري
- التجفيف
لكي تحافظي على اكليل الجبل لأطول فترة ممكنة يمكنك قطف اوراق اكليل الجبل وتعليقها في مكان جاف وتركها حتى تجف تماما ثم حفظها في وعاء زجاجي محكم الغلق في مكان مظلم بعيد عن الرطوبة .
كما يمكن استخدام زيت إكليل الجبل في المبخرة كنوع من أنواع الزيوت العطرية لنشر رائحته في الغرف المختلفة.
- التجميد
يقوم البعض بتجميد ورق إكليل الجبل في المجمد أو الفريزر للحفاظ عليه لأطول فترة فيقومون بغسل أوراقه جيدا وتركها لتجف ثم وضعها في أكياس الطعام وغلقها جيدا ووضعها في الفريزر واستخدامها عند الحاجة .
الختام
اكليل الجبل نبات طبيعي تتعد طرق استخدامه وتختلف وله تاريخ قديم وطويل من الاستخدامات بسبب فوائده التي لا حصر لها فيمكن الاستفادة منه في مجال الطهي او الصحة او التجميل وحتى في العناية بالمنزل بفضل فوائده الصحية ورائحته العطرية فهو إضافة رائعة لأي مطبخ أو منزل و سواء كنت تُستخدمه طازجاً او مجففاً أو في صورة زيت عطري فإن إكليل الجبل يُضفي لمسة مميزة وفوائد متعددة في حياتك اليومية.
ولا زال اكليل الجبل حتى الآن يحظى باهتمام كبير وله استخدامات متعددة في العديد من المجالات ومع استمرار البحث والدراسات حول هذا النبات الرائع فإننا نتوقع رؤية المزيد من التطبيقات المفيدة له في المستقبل.
