ما هو حلى الزبادي بالنسكافيه ؟ هو نوع حلوى لذيذة وسهل التحضير،حيث أنه يجمع بين نكهة الزبادي الطازج ونكهه النسكافيه المميزة، يمكن تحضير حلى الزبادي بسرعة ويقدم كوجبة خفيفة أو حلوى بعد الوجبات الرئيسي.
طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه :
لمكونات الطبقة الأولى:
- 2 بسكويت سادة (مثل بسكويت الشاي).
- 1/4 كوب زبدة مذابة.
لمكونات الطبقة الثانية:
- 2 كوب من الزبادي الطبيعي.
- 1/2 كوب حليب مكثف محلى.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
لمكونات الطبقة الثالثة:
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
- 1/2 كوب ماء ساخن.
- 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة تحضير حلى الزبادي بالنسكافيه :
طريقة تحضير الطبقة الأولى:
طحن البسكويت: يتم طحن البسكويت جيدا حتى يصبح ناعماً.
مزج البسكويت والزبدة: يتم مزج البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يمتزجا جيداً حتي نحصل علي قوام اشبه بقوام الرمل .
توزيع الطبقة الأولى: ناخذ خليط البسكوت المطحون مع الزبدة المذابة و نضعها في قاعدة قالب حلى الزبادي مع الضغط جيدا بالتساوي.
طريقة تحضير الطبقة الثانية حلي الزبادي بالنسكافيه :
خلط الزبادي: في وعاء، يتم خلط الزبادي مع الحليب المكثف المحلى والفانيليا حتى يتجانس الخليط مع بعضه .
توزيع الطبقة الثانية: نضع خليط الزبادي فوق طبقة البسكويت المجهزة ويتم توزيعها بالتساوي.
طريقة تحضير الطبقة الثالثة حلي الزبادي بالنسكافيه:
تحضير النسكافيه: في إناء صغير، نضع النسكافيه في الماء الساخن حتي الذوبان .
إضافة الجيلاتين: ثم بعد ذلك نضيف الجيلاتين والسكر إلى خليط النسكافيه ونمزج جيداً حتى يذوب الجيلاتين تماماً.
تبريد الخليط: نترك خليط النسكافيه يبرد قليلاً حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
توزيع الطبقة الثالثة: نضع خليط النسكافيه فوق طبقة الزبادي برفق و وزعيه بالتساوي.
لتبريد حلي الزبادي :
تبريد الحلى: نضع قالب الحلى في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل، حتى تتماسك الطبقات جيداً.
تقديم حلى الزبادي بالنسكافيه:
تقديم الحلى: نخرج الحلى من الثلاجة ونقوم بتقطيعه إلى قطع متساوية، و يمكنك تزيينه برشة من الكاكاو أو قطع الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
بعض النصائح الإضافية:
- يمكنك استخدام أي نوع من الأنواع المختلفة من البسكويت حسب الذوق.
- لتحضير حلى الزبادي بمذاق أقوى ، يمكنك زيادة كمية النسكافيه المستخدم في الطبقة الثالثة واستخدم نوع جيد من انواع النسكافيه .
- للتزيين يمكن إضافة طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الحلى لزيادة النكهة .
وهناك بعض الطرق الأخرى لعمل حلي الزبادي بالنسكافيه :
زبادي بالنسكافيه والعسل
المكونات :
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- ملعقة صغيرة عسل.
طريقة التحضير :
- نخلط الزبادي مع النسكافيه جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف العسل ونحركه جيدًا.
- يمكن التزيين عن طريق اضافة رشة بسيطة من القهوة او الكاكاو على الوجه زبادي بالنسكافيه .
حلي الزبادي بالشوكولاتة:
المكونات :
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- ملعقة صغيرة بودرة كاكاو.
- ملعقة صغيرة سكر (اختياري).
طريقة التحضير :
- نضع الزبادي مع النسكافيه وبودرة الكاكاو ونقلب حتى يتجانس الخليط.
- نضيف السكر إذا كنت تفضل طعماً حلواً.
- يتم تقديم الخليط في كأس وتزيينه ببعض قطع الشوكولاتة المبشورة.
حلي زبادي بالنسكافيه والفواكه:
المكونات :
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- فواكه مقطعة (مثل الموز، التفاح، أو الفراولة أو نوع حسب الذوق ).
طريقة التحضير:
- في البداية يتم خلط الزبادي مع النسكافيه حتى التجانس.
- ثم نضيف الفواكه المقطعة و نمزجها بلطف حتى نحافظ على قوام الفواكه.
- نضع الخليط في وعاء ونقدمه مع تزينه ببعض الفواكه على الوجه لاعطاء لمسة جمالية .
زبادي بالنسكافيه والمكسرات:
المكونات :
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- ملعقة صغيرة عسل.
- حفنة من المكسرات (مثل اللوز، الجوز، أو الكاجو).
طريقة التحضير :
- نخلط الزبادي مع النسكافيه والعسل حتى يتجانس الخليط.
- نضيف المكسرات مع تحريكها جيدًا.
- يمكنك تقديمه في وعاء وتزيينه ببعض المكسرات المطحونة.
- تستطيع تعديل المكونات حسب تفضيلاتك الشخصية والاستمتاع بتجربة مختلفة كل مرة.
الختام:
وفي نهاية مقالنا استمتعي بحلى الزبادي بالنسكافيه المنعش والمميز بالعديد من الوصفات التي قدمنها لكم ، والذي يجمع بين نكهة الزبادي الطازجة ونكهة النسكافيه الغنية، ويمكنك تعديل المكونات حسب تفضيلاتك الشخصية والاستمتاع بتجربة مختلفة كل مرة، ويعتبر هذا الحلى مثالي لتقديمه في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع به في أي وقت مع العائلة والأصدقاء كنوع من أنواع التجديد.
