سنتعرف علي العديد من الذ اطباق صحية للدايت، يرى البعض ان الدايت هو الحرمان من الأكل أو اتباع سياسة التجويع من أجل إنقاص الوزن ولكن الحقيقة ان الدايت هو اتباع نظام غذائي يحقق الشبع بطريقة صحية فسوف نستعرض لكم في هذا المقال ألذ أطباق صحية للدايت تساعد على الشبع وتعطي وتحتوي على كل الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم .
و يجب العلم أن الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من البروتين والالياف هي التي تساعد على الإحساس بالشبع لفترات طويلة وتعطي الجسم كل الفوائد التي يحتاجها.
ويجب الاهتمام بتناول الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات ، والبعد عن تناول الأطعمة غير الصحية أو الأطعمة المصنعة أو تلك الأطعمة المليئة بالنشويات فقط أو حتى الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة ، و في هذا المقال سنستعرض لكم ألذ أطباق صحية للدايت تناسب الإفطار أو وجبة الغداء ومقترحات لسناكس يمكن تناوله بين الوجبات.
ألذ أطباق صحية للدايت لوجبة الإفطار
مكونات طريقة عمل بيض أومليت للدايت
- 2 بيضة، ملح، فلفل.
- كمية بسيطة من الجبن.
- كمية بسيطة من الجرجير.
- ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير
في مقلاة تيفال نضع ملعقة او اثنين من زيت الزيتون ثم نضيف عليهم البيض ونقلب جيدا بالملعقة حتى تمام النضج ثم نضع رشة ملح وفلفل ونأكل مع الجرجير.
البطاطس المهروسة
تعد البطاطس المهروسة طبق من ألذ أطباق صحية الدايت.
المكونات
- حبة بطاطس، بقدونس.
- ملح، كمون.
طريقة التحضير
في إناء نقوم بتقطيع البطاطس مكعبات صغيرة ثم نضيف إليها الماء ونتركها تستوي على النار لمدة عشرين دقيقة تقريبا ثم نقوم هرسها بالشوكة جيدا ثم نضيف عليها البقدونس ورشة الملح مع الكمون ويكون لدينا طبق سهل و مشبع و لذيذ في الوقت ذاته.
طريقة عمل عجة دايت
المكونات
- 3 بيضات، بصلة.
- كوب شوفان.
- 2 كوب فلفل ألوان.
- 4 معالق من بذر الكتان المطحون.
- اى نوع جبنة قليلة الدسم.
- بقدونس مبشور.
- نصف كوب لبن خالي الدسم.
طريقة التحضير
نخفق البيض مع نصف كوب اللبن و نضيف الشوفان ثم نضيف البقدونس وبذر الكتان ثم نقوم بإضافة الجبن ونقلب الخليط جيدا
وفي مقلاة على النار نضع ملعقة من زيت الزيتون ثم نضيف البصلة المبشورة والفلفل الألوان ثم نضيف الخليط السابق ونتركهم عشر دقائق حتى تنضج وهذه الوجبة تكفي حتى 3 أفراد وهي وجبة مشبعة وغنية بالقيم الغذائية المتكاملة.
طريقة عمل السموذي
يعد السموذي من ألذ أطباق صحية للدايت وهذه الوجبة غنية بالبروتين والقيم الغذائية العالية والفيتامينات مثل الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج وتساهم الوصفة في حرق العديد من السعرات الحرارية ونستعرض طريقة هذه الوصفة.
المكونات
- كوب زبادي خالي الدسم.
- قطع من الفاكهة ” فراولة – كيوي- موز- كمثرى” بالإضافة لملعقة عسل صغيرة.
طريقة التحضير
نقوم بخلط الزبادي مع قطع الفاكهة حسب تفضيلك “موز – فراولة -كمثرى -كيوي” ثم نضيف عليها نصف ملعقة من العسل.
ألذ أطباق صحية للدايت مناسبة للغداء
مكونات عمل السمك المشوي
قطع سمك مثل السلمون أو البلطي.
المكونات
- 2 سمكة بلطي كبيرة.
- بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
- 3 حبات جزر مبشورين.
- 4 فصوص ثوم مفرومين.
- ربطة بقدونس مفرومة.
- ملعقة زيت “يفضل زيت زيتون”.
- 3 حبات فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة.
- 2 ملعقة خل، ردة.
- توابل “ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة .
- و ربع ملعقة قرفة ورشة فلفل اسود.
- ورشة بابريكا وملح وملعقة خلطة سمك جاهزة “
طريقة التحضير
- نغسل السمك بشكل كبير ونصفيه جيدا ثم نحضر مقلاة على النار ونضع بها زيت ثم نشوح البصل ونضيف الفلفل والجزر والثوم والبقدونس والتوابل والخل أيضًا ثم نقلب جيدا ونترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق.
- في إناء عميق نضع السمك ونصنع به فتحات عميقة نسبيا و نحشي الخلطة بالسمك وندخلها داخل الفتحات ونقلبهم جيدا ونترك السمك في التتبيلة أطول فترة ممكنة ونغطيه جيدا بالردة.
- باستخدام شواية كهربائية أو حتى فرن البوتاجاز المنزلي، نقوم بشوي السمك من الناحيتين على الشواية الكهربائية أو نضعه على صينية كبيرة ونغطيها بورق الفويل جيدا ونضعه في الفرن.
طريقة شاورما لحم للدايت
المكونات
- شرائح بفتيك.
- بصل شرائح.
- فلفل ألوان شرائح.
- كزبرة خضراء، بهارات.
- مسطردة.
طريقة التحضير
نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونضع عليها شرائح البفتيك “صدمة” من الناحيتين حتى يتغير لونها ثم نضيف عليها الخضار ونضيف ايضا البصل والكزبرة حتى تختلط المكونات معا ونتركها على النار حتى تقترب من النضج ثم نضيف الملح والبهارات والفلفل الأسود والقرفة واخر اضافة عند النضج هى ملعقة المسطردة.
طريقة سلطة الدجاج المشوي للدايت
هذه الوصفة من ألذ أطباق صحية للدايت لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين وكمية كبيرة من الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات.
المكونات
- قطع دجاج مشوي ومقطع لشرائح رفيعة.
- خس مفروم.
- طماطم شرائح.
- خيار شرائح.
- فلفل أحمر شرائح.
- بصل أحمر مقطع شرائح.
- عصير ليمونة.
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل اسود.
- بقدونس أو كزبرة.
طريقة التحضير
- نضع مقلاة على نار متوسطة ونضع عليها قطع الدجاج وتتبلها حسب تفضيلك أو “بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم” على ناحية حتى يصبح لونها ذهبي ثم نقلب للناحية الأخرى حتى يصبح لونها أو حتى تنضج ثم نترك الدجاج حتى يبرد ثم نقطعها لشرائح رفيعة.
- وفي وعاء عميق نخلط الخضار معا “الخس المفروم مع شرائح الطماطم والخيار والفلفل الأحمر والبصل الأحمر ثم نضيف إليهم شرائح الدجاج المشوي ونرش على الطبق عصير الليمون مع ملعقة زيت الزيتون وملح وفلفل ويمكنك اضافة اى اعشاب تفضلها مثل الزعتر ونقلب جيدا وبالهنا والشفا.
الذ اطباق صحية للدايت
هناك بعض الأفكار التي تناسب الدايت ويمكن تقديمها للعشا ءو كسناكس بين الوجبات فهى منخفضة السعرات الحرارية وفى نفس الوقت لذيذة وشهية وبها قيم غذائية مرتفعة.
البيض
البيض من الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين كما يحتوى على مضادات أكسدة وأحماض أمينية بخلاف كونه يعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة خاصة عند تناوله في وجبة الإفطار فيمكن أن تتناوله مسلوق أو مقلي ولكن بزيت الزيتون أو عجه أو بجانب اى وجبة أخرى.
الشوفان
من أكثر الحبوب التي تدخل في وجبات الدايت لانه مصدر مهم للبروتين وغني بالألياف القابلة للذوبان فهو يعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة.
الكينوا
من أكثر الحبوب استخداما في الدايت لأنه يقلل كمية الدهون التي يقوم الجسم بامتصاصها ويساعد على حرق السعرات الحرارية ويمد الجسم بالأحماض الأمينية الأساسية ويعطيه إحساس بالشبع لفترة طويلة.
الجبن القريش
من أكثر أنواع الجبن التي تدخل في ألذ أطباق صحية للدايت لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين مع نسبة قليلة من الكربوهيدرات و بدون دهون تقريبا بخلاف كونها تعطي إحساس بالشبع لأطول فترة ممكنة .
الفاكهة والخضار
من الضروري جدا أن يدخل الخضار والفواكه داخل النظام الغذائي للفرد لاحتوائها على الفيتامينات وكل القيم الغذائية الضرورية لصحة الإنسان و الفاكهة والخضار بهم نسبة عالية من الالياف والمعادن ومضادات الاكسدة ويساعدوا على الشعور بالشبع مثل التفاح والبرتقال والخس ، ولكن الأفضل عند تناول الفاكهة تناولها فاكهة كما هي وليست عصير.
في النهاية قد تعرفنا علي جميع الذ اطباق صحية للدايت ، في حين إذا كنت حريص على اتباع حمية غذائية لا بد من تناول وجبات صحية بها قيم غذائية عالية بروتين من اللحوم او الدجاج أو الأسماك مع الخضروات والفاكهه، وأن تتناول المكسرات والفشار إذا أردت كسناكس بين الوجبات، وتحاول التركيز على الوجبات الكاملة التي تحتوي على البروتين والألياف والخضار و تبتعد نهائيا عن الوجبات الجاهزة او المصنعة أو التي تحتوي على نشويات فقط، حتى يكون نظام صحي دائم يغذي الجسم ويمده بالفيتامينات والقيم الغذائية المناسبة له دون أن تشعر بالحرمان فتناول ما تريد ولكن بطريقة صحية سليمة.
