افضل طريقة طبخ صدور الدجاج … تعتبر صدور الدجاج من أكثر المكونات تنوع وشعبية في المطبخ على مستوى العالم إذ يمكن تحضيرها بطرق متعددة لتناسب مختلف الأذواق والوجبات من بين أفضل الطرق لطهي صدور الدجاج.
افضل طريقة طبخ صدور الدجاج
تتعدد وتختلف طرق طبخ صدور الدجاج:
الشوي
يعد الشوي من الطرق الصحية والمحببة لتحضير صدور الدجاج حيث يمنحها نكهة مميزة وملمس مقرمش من الخارج وطري من الداخل يمكن تتبيل الدجاج بتوابل مختلفة مثل الليمون والثوم وزيت الزيتون قبل شويها للحصول على طعم لذيذ.
التحمير في الفرن
يمكن تحمير صدور الدجاج في الفرن مع الخضروات أو بمفردها ينصح بتتبيلها جيدًا وتركها في الفرن حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي جميل.
القلي السريع
يتم أيضا تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وقليها بسرعة في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت والخضروات وصلصة الصويا أو أي صلصة مفضلة أخرى هذه الطريقة سريعة ومناسبة للأوقات التي تحتاج فيها إلى وجبة سريعة ومغذية في نفس الوقت .
السلق
يمكن سلق صدور الدجاج للحصول على لحم طري وخفيف على المعدة يمكن استخدام مرق الدجاج الناتج من السلق في تحضير الشوربات أو الصلصات.
الطهي على البخار
و تعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق الصحية لتحضير صدور الدجاج حيث تحتفظ بلونها الطبيعي وقيمتها الغذائية العاليه يمكن إضافة بعض الأعشاب أو الليمون لتعزيز النكهة.
افضل طريقة طبخ صدور الدجاج الدجاج المحشي
فتح صدور الدجاج وحشوها بمزيج من الجبن و السبانخ أو الخضروات يمكن استخدام أعواد الأسنان لتثبيت الحشو ثم تحميرها في الفرن وهي وجبة لذيذة ومشبعة مع حشوة غنية.
الدجاج المغلف بالبقسماط
غمس صدور الدجاج في البيض المخفوق ثم تغليفها بالبقسماط قبل قليها في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة لتحصل علي قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
افضل طريقة طبخ صدور الدجاج الدجاج بالكريمة والفطر تحمير صدور الدجاج في مقلاة وإضافة الكريمة الطازجة والفطر المقطع يمكن إضافة الثوم والبصل لتعزيز النكهة مع صلصة كريمية تعطي نكهة غنية ومميزة.
الدجاج بالليمون والثوم
تحمير صدور الدجاج في مقلاة مع الثوم والليمون إضافة مرق الدجاج ونتركها تطهى حتى تتغلغل النكهات ومن ثم تعطي طعم منعش وخفيف.
الدجاج التندوري
تتبيل صدور الدجاج بخليط من الزبادي و التوابل الهندية وعصير الليمون والثوم ثم شويها في الفرن أو على الشواية مع نكهة هندية قوية ولون مميز.
الدجاج بالعسل والخردل
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة خليط من العسل والخردل نتركها تطهى حتى تصبح الصلصة سميكة وتغطي الدجاج
مزيج من الحلاوة والحموضة مع نكهة عطرية.
افضل طريقة طبخ صدور الدجاج الدجاج بالبرتقال
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة عصير البرتقال قشر البرتقال والعسل ثم نتركها تطهى حتى تتغلغل النكهات ومن ثم تعطي نكهة حمضية وحلوة في نفس الوقت.
الدجاج بالتوابل المكسيكية
تتبل صدور الدجاج بخليط من التوابل المكسيكية مثل الكمون و البابريكا والفلفل الحار ثم يتم تحميرها في مقلاة أو شويها لتعطي نكهة حارة غنية بالتوابل.
افضل طريقة طبخ صدور الدجاج الدجاج المشوي بالليمون والزبدة
تحمير صدور الدجاج على الشواية أو في مقلاة ثم إضافة صلصة مكونة من عصير الليمون والزبدة يمكن تبديل الزبدة بزيت الزيتون لأنه خيار صحي وتعطي نكهة حمضية منعشة مع قوام غني بالزبدة.
الدجاج بالجبنة الكريمية والفلفل الحلو
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة صلصة مكونة من الجبنة الكريمية والفلفل الحلو المقطع يمكن إضافة ثوم مفروم وبصل لتعزيز النكهة وصلصة كريمية غنية بنكهة الفلفل الحلو.
الدجاج بالليمون و الكابريز
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة صلصة مكونة من عصير الليمون و الكابريز ويعطي طعم لذيذ ورائحة جميلة.
الدجاج بالبازلاء والفطر
الطريقة تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة الفطر المقطع و البازلاء المجمدة يمكن إضافة صلصة الصويا والزنجبيل وتصبح وجبة خفيفة وصحية مع مزيج من الخضروات.
الدجاج بالزبادي والثوم
الطريقة تتبل صدور الدجاج بخليط من الزبادي الطبيعي الثوم المفروم والتوابل التندورية مثل الكمون والكزبرة شويها في الفرن أو على الشواية وتعطي نكهة غنية ومتوازنة.
الدجاج باللبن والكزبرة
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة صلصة مكونة من اللبن الزبادي بالكزبرة المفرومة والثوم ثم تركها تطهى حتى تتمازج النكهات لتعطي نكهة منعشة مع مزيج من اللبن والأعشاب.
الدجاج بالأعشاب الطازجة والزيتون الأسود
تتبيل صدور الدجاج بالأعشاب الطازجة مثل الزعتر والروزماري ثم تحميرها في مقلاة مع قطع من الزيتون الأسود المقطع ويعطي طعم غني ونكهة مميزة من الأعشاب والزيتون.
افضل طريقة طبخ صدور الدجاج الدجاج بالجبنة البلو والفطر
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة صلصة مكونة من الجبنة البلو والفطر المقطع يمكن إضافة قليل من الحليب لتكوين صلصة ناعمة لتعطي طعم غني بالجبنة البلو والفطر.
الدجاج بالصوص الحار والحليب الجوز الهند
طهي صدور الدجاج في صلصة حارة مصنوعة من الفلفل الحار صوص الصويا والخل والعسل مع إضافة حليب جوز الهند لإضفاء نكهة كريمي لكي يعطي مزيج من الحرارة والكريمة مع لمسة من نكهة جوز الهند.
الدجاج بالبقدونس والليمون الحامض
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة صلصة مكونة من البقدونس المفروم وعصير الليمون الحامض ويمكن إضافة بعض قشر الليمون يعطي نكهة طعم منعش و حمضي.
الدجاج بالفطر وصلصة الطماطم
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة الفطر المقطع وصلصة الطماطم يمكن إضافة بعض الأعشاب مثل الزعتر والبقدونس و الصلصة الغنية والمغذية مع مزيج من الخضروات.
الدجاج بالليمون والزعتر الطازج
تتبيل صدور الدجاج بالزعتر الطازج عصير الليمون وقليل من الزيت الزيتون ثم شويها على الشواية أو في مقلاة وتعطي نكهة عطرية منعشة مع طعم الليمون الحمضي.
افضل طريقة طبخ صدور الدجاج الدجاج بالبطاطس المقرمشة والجبنة الشيدر
تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم طهيها في الفرن مع البطاطس المقرمشة وشرائح الجبنة الشيدر يمكن توابلها بالملح والفلفل و مزيج من القوام المقرمش والجبنة الذائبة.
دجاج بالفاصوليا الخضراء والصويا
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة الفاصوليا الخضراء المقطعة وصلصة الصويا ويمكن إضافة بذور السمسم للتزيين لتنتج طعم شرقي مميز مع الفاصوليا الخضراء الطازجة.
الدجاج بالخل والفلفل الحلو
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة صلصة مكونة من الخل والفلفل الحلو المقطع والعسل يمكن إضافة بعض الثوم لتعزيز النكهة و مزيج من الحلاوة والحموضة مع لمسة من الحرارة.
الدجاج بالفاكهة المجففة والمكسرات
تغميس صدور الدجاج في صلصة من العسل وعصير البرتقال ثم تبسيطها بالمكسرات والفواكه المجففة مثل اللوز والمشمش لتعطي طعم حلو مع لمسة من الكراميل.
الدجاج بالصوص الأسود والسمسم
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة صلصة مكونة من الصويا و الزبدة والسمسم المحمص ويمكن إضافة قطع من الفلفل الحار لإضافة نكهة و الصلصة الغنية والنكهة المميزة من السمسم.
الدجاج بالفطر والروزماري الطازج
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة الفطر المقطع والروزماري الطازج يمكن إضافة بعض الثوم لتعزيز النكه ولتعطي طعم عطري ونكهة غنية بالروزماري.
افضل طريقة طبخ صدور الدجاج الدجاج بالعسل والبصل الحلو
تحمير صدور الدجاج في مقلاة ثم إضافة صلصة مكونة من العسل والخل والصويا مع شرائح من البصل الحلو يمكن إضافة بعض الفلفل الحار للحرارة ويعطي مزيج من الحلاوة والحموضة مع نكهة البصل.
الختام
تتضمن طرق طهي صدور الدجاج المتنوعة مجموعة واسعة من الخيارات التي تلبي مختلف الأذواق والتفضيلات أيضا مثل الشواء والتحمير والطهي في الفرن والتبديل بين مكونات مثل الأعشاب والصلصات والخضروات لإضافة نكهات مميزة من المهم اختيار الطريقة المفضلة لديك والتي تناسب مع زوقك سواء كنت تفضل الأطباق الحارة والمتبلة أو الأطباق اللذيذة الكريمية.
