في عالم الطهي اليومي يبحث الكثيرون عن طبخات سهلة وسريعة التحضير لتلبية احتياجاتهم الغذائية بشكل فعال ولذيذ. تقدم وصفات الطهي السهلة والسريعة حلاً لأولئك الذين يمتلكون وقتًا محدودًا أو يرغبون في تحضير وجبات شهية دون إضاعة الكثير من الجهد.
إليكم مجموعة من افضل الطبخات السهلة والسريعة :
وصفة الأرز بالخضار الشهية
نحضر ٣صدور دجاج نقسمها قسمين ثم نقطعها شرائح في مقلاة ساخنة على نار عالية ونضع بها ٣معالق كبيرة زيت ننزل الدجاج طبقة واحدة ونقلب علي نار عاليه لا نريد ماء من الدجاج ثم نقلبها جيدا وبعد ذالك نضيف نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود ونقلب الى ان نحصل على لون ذهبي الدجاج نرفع الدجاج من القدر ثم نضيف في القدر ٢معلقه كبيره زبده ثم نضع فيه بصله صغيره مفرومه ناعم نقلب الى ان تصفر البصلة ثم نضع واحد ونصف ملعقة كبيرة دقيق ونقلب ايضاً الي ان تاخد لون اصفر ثم نضيف معلقة كبيرة طماطم ثم نقلب المعجون قليلا للتخلص من الحموضة ثم نضع عليه كوب حليب ومرق دجاج ونحرك جيدا الى ان يغلي ونقلب جيدا حتى يصبح القوام متكاثف ثم نضيف معلقه صغيره ثوم بودر ونخلط ثم نضيف صدور الدجاج ونقلبها في الخليط ونتركها تغلي ٥دقائق أصبحت جاهزة
نحضر وعاء ونضع فيه واحد ونصف ملعقة كبيرة زيت ملعقتين بصل مفروم نقلي البصل لمدة دقيقة نضيف طبق كوسا مربعات صغيرة ثم نضيف ١فلفل رومي مكعبات صغيرة ونقلبهم قليلا ثم نضيف ملح وفلفل اسود ونصف ملعقة صغيرة ثوم باودر ونشوحهم في خمس دقائق لا يجب أن يتهري فقط تدبيل ونطبخ رز بشعريه ثم مفلفل الرز ونضيف الخضار الي حضرناه ونقلبهم ويصبح جاهز احلي رز بالخضار طريقة صحية وطعمها رائع وطبعا مفلفل ولونه جميل
ثم نقدم الأرز بجانب الدجاج وهذه اول وصفة من طبخات سهلة وسريعة
فطيرة البطاطس من افضل طبخات سهلة وسريعة
نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات صغيره ونغسلها بالمويه ونقطع فلفل وفي طاسه نضع زيت ونضع فيه فلفل ونضع البطاطس ونقلبهم ثم نضع فلفل اسود وملح ونضع عليهم كوب ماء ونغطيها ونضعها علي النار لمده عشر دقايق ونضع في وعاء آخر بيض وملح وفلفل اسود ورشه زعتر ونقلبهم جيدا ثم نضع عليها البطاطس ثم نضع عليها جبنه موزاريلا ونخلطهم جيدا و نسوي الخليط في طاسة علي النار ونضع جبنه موزاريلا علي وش الطاسة ثم نسيبها على نار هادئه لحد ما تسيح ثم ندخلها الفرن لكي تاخد وش
طبخات سهلة وسريعة (مكرونه العشر دقائق):
المقادير
كوب مكرونه -فلفل اخضر-فلفل احمر -بصله مقطعه الي مكعبات -فصين ثوم -ملعقة صلصة طماطم -نصف كوب عصير طماطم
االتوابل
ملح وفلفل اسود ونصف ملعقة ثوم بودرة ورشة زعتر ومكعب ماجي وأربع معالق زيت كوبين ونصف ماءالطريقه نحضر وعاء ونضع به المكرونة والفلفل الأخضر والأحمر وبصل وثوم والطماطم وملعقة الصلصة وجميع التوابل وقطع والماجي والزيت ونضع الماء ثم بعد ذلك نغطي الوعاء ونضعه على النار ثم نقلبها وهي علي النار وبعد عشر دقائق نقدمها
طبخات سهلة وسريعة (فطائر محشية في المقلاة)
نحضر وعاء ونضع فيه ٤أكواب دقيق ومعلقه صغيره ملح ثم نقلب الدقيق مع الملح ثم نعجن العجين بماء عادي مش دافي ولا بارد ونزود الماء بالتدريج لان انواع الدقيق تختلف عن الأخرى وأول ما تتكون العجينة هاني عجنها لمدة من ٣الي ٥دقائق ثم نغطيها لمدة نصف ساعة بعد ما ترتاح نشكل العجينه على شكل اسطواني ونقسمها الى عشر قطع متساوية ثم نكور العجينه ونغطيها لمدة خمس دقائق
ثم نجهز الحشوه
فلفل وطماطم وبصل ولانشون وزيتون ثم نقطعها ونفرد العجينه بالزيت ثم نضع الحشوة ونقفل العجينة على الحشوة ثم نكررها في باقي العجينه
ثم نضع زيت في الطاسة على نار هادئه قدر الإمكان هتخلي الفطاير تستوي من الداخل اول ما تنتفخ بالشكل ده معناه تستوي من الداخل ثم نقلبها مش لازم تاخد لون كامل وبسويها من كل الجوانب ثم نقدمها
