حلي الليزي كيك

طريقة عمل حلى الليزي كيك

طريقة عمل حلى الليزي كيك، يعد حلى الليزي كيك من الحلويات الباردة السهلة اللذيذة و السريعة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة و التي تتوفر في كل منزل ، و كما يتميز هذا الحلى بطعمه اللذيذ و قوامه المتماسك مما يجعله مفضلًا لدى الكثيرين من الناس فيعشقه الكبار والصغار ، وحلى الليزي كيك هو من الحلويات المحببة التي تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير ، و كما يعد هذا الحلى خيارًا رائعا لبعض الأوقات التي ترغب فيها بإعداد شيء سريع و ذو طعم مناسب دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو أدوات مطبخ متقدمة وحديثة ، و كما يتميز حلى الليزي كيك بقوامه المتماسك و نكهته اللذيذة الطازجة ، مما يجعله محبوبًا لدى الكبار و الصغار على حد سواء و كما أنه مناسب لكل الأعمار.

 

في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير هذا حلى الليزي الشهي و فوائده و بالإضافة إلى بعض النصائح لجعله أكثر صحة و لذة ، قم بمتابعتنا لإكتشاف أسرار إعداد حلى الليزي كيك ببساطة في المنزل .

 

طريقة عمل حلى الليزي كيك

المكونات :

 

  • 300 جرام من البسكويت السادة (حوالي علبتين).
  • 100 جرام من الزبدة غير المملحة.
  • 1 كوب من الحليب المكثف المحلي ٤/١كوب من الكاكاو البودر غير المحلى.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ٤/١ كوب من الجوز أو البندق المجروش (اختياري) حسب الرغبة.

 

طريقة تحضير حلوى الليزي كيك

 

تجهيز البسكويت :

 

قم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة باستخدام يديك أو بوضعه في كيس و ضربه بلطف بواسطة مدقة صغيرة او بفرمه في الكبة بحيث تكون القطع متوسطة الحجم وليست مطحونة بالكامل .

 

تحضير المزيج :

 

  • استخدام وعاء كبير قم بسكب الزبدة و تذويبها على نار متوسطة حتى تصبح سائلة .
  • أضف الحليب المكثف المحلى إلى الزبدة المذابة و يجب تقليب المزيج جيدًا حتى يتجانس مع بعضه .
  • أضف بعض كاكاو البودرة و الفانيليا علي المزيج واستمر في التقليب حتى يذوب الكاكاو تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا و لامعًا .

 

دمج المكونات :

 

  • قم برفع المزيج من على النار و اتركه يبرد قليلاً .
  • بعد رفع المزيج من على النار قم بإضافة البسكويت المكسر إلى المزيج و قلّب المزيج بلطف حتى يتغطى كل قطع البسكويت بالمزيج الشوكولاتي .
  • إذا كنت تستخدم الجوز أو البندق ، قم بإضافتة في هذه المرحلة و قلّب جيدًا .

 

تشكيل الحلى :

 

  • بعد ذلك قم بوضع ورقة من ورق الزبدة أو البلاستيك على سطح متساوي ، ثم قم بسكب الخليط عليها .
  • باستخدام يديك أو ملعقة شكل الخليط على شكل رول أو أسطوانة متساوية الحجم و الطول.
  • قم بالعمل على لف الرول بإحكام بورق الزبدة أو البلاستيك و قم بوضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك تمامًا مع بعضه التقديم .
  • بعد أن يتماسك حلى الليزي كيك مع بعضه ، قومي بإخراجه من الثلاجة و أزلي ورق الزبدة أو البلاستيك من عليها .
  • قومي بقطع الرول إلى شرائح بسُمك حوالي 1 سم باستخدام سكين حاد .
  • قومي بتقديم الليزي كيك باردًا و استمتع بطعمه اللذيذ مع كوب من الشاي أو القهوة المنعشة .

 

أهم النصائح التي يجب استخدامها لعمل وصفة حلى الليزي كيك :

 

البسكويت :

  • يجب اختيار نوعية مناسبة من البسكويت السادة .
  • يمكنك استخدام البسكويت الهش أو البسكويت المزود بالزبدة و ذلك للحصول على نكهة أجمل .

 

الزبدة :

يجب إستخدام زبدة غير مملحة و تكون ذات نوعية مميزة ، و ذلك لأن الزبدة تضيف نكهة غنية و قوامًا ناعمًا للحلوى .

 

الحليب المكثف المحلى :

يجب التأكد من استعمال حليب مكثف محلى طازج و كما يكون من ماركة موثوقة لضمان الطعم المناسب .

 

الكاكاو :

استخدم كاكاو بودرة غير محلى و ذو جودة فائقة و ذلك للحصول على نكهة شوكولاتة عميقة و غنية .

 

تكسير البسكويت :

  • تأكد من تكسير البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم . إذا كانت القطع صغيرة جدًا ، فان الخليط يتحول إلى عجينة بدلاً من أن يكون قطعًا مترابطة .

 

إذابة الزبدة :

قم بإذابة الزبدة على نار هادئة و ذلك لعدم حرقها ، ثم قم بإضافة المكونات الأخرى تدريجيًا .

 

خلط المكونات :

بعد إذابة الزبدة و قومي بإضافة الحليب المكثف و الكاكاو ، تأكد من مزج المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا قبل إضافة البسكويت.

 

إضافة المكونات الإضافية:

 

المكسرات :

و إذا كنت ترغب في إضافة المكسرات ، يجب الحرص على تحميصها قليلاً قبل إضافتها إلى الخليط و ذلك لتحسين نكهتها .

 

النكهات :

يمكنك إضافة بعض النكهات الأخرى مثل قشر البرتقال المبشور أو قليل من القهوة سريعة الذوبان لتعزيز الطعم .

 

التشكيل :

عند تشكيل الخليط تأكد من لفه و قم باستخدام ورق الزبدة أو البلاستيك للحصول على شكل متماسك و جميل .

 

التبريد :

دع الليزي كيك يبرد في الثلاجة لمدة كافية (على الأقل ساعتين) حتى يتماسك جيدًا قبل تقطيعه و تقديمه .

 

التقطيع :

قم باستخدام سكينًا حادًا و مبللًا بالماء الساخن وذلك لتقطيع الليزي كيك إلى شرائح متساوية دون أي اختلاف.

 

التزيين:

يمكن أن تعمل على تزيين شرائح حلى الليزي كيك برش قليل من بعض السكر البودرة أو الكاكاو على الوجه ، أو إضافة قطع من الفاكهة المجففة لجعلها أكثر جاذبية وشكل مميز .

 

التخزين :

  • قومي بحفظ حلى الليزي كيك في وعاء مغلق تماما في الثلاجة لضمان بقائه طازجًا و لذيذًا لفترة طويلة .
  • باتباع هذه النصائح ، يمكنك ضمان أن تكون وصفة حلى الليزي كيك رائعة و لذيذة في كل مرة تحضرها . وقم بالاستمتاع بتحضير وتقديم هذه الحلوى الشهية لعائلتك وأصدقائك .

 

فوائد حلى الليزي كيك

 

1. سهولة التحضير :

من أفضل فوائد حلى الليزي كيك انها سهلة و سريعة التحضير. لا تتطلب خبرة و لا أدوات معقدة ولا وصفات عديدة ، مما يجعله مناسبًا للأوقات التي ترغب فيها بإعداد حلوى سريعة .

 

2. التحفيز على الطهي المنزلي :

تعمل وصفة الليزي كيك البسيطة على تشجيع الأشخاص على الطهي في المنزل بدلاً من شراء الحلويات الجاهزة من المطاعم.

 

3. تنوع المكونات :

يمكنك تعديل وصفة الليزي كيك حسب رغبتك و إضافة مكونات صحية المناسبة لك مثل المكسرات المجروشة (كالجوز والبندق) التي تضيف فوائد غذائية عديدة كالألياف ، والفيتامينات ، والمعادن.

 

4. مصدر للطاقة :

يحتوي الليزي كيك على مكونات تعمل على تمديد الجسم بالطاقة مثل البسكويت ، الزبدة ، و الحليب المكثف . يمكن أن تكون وجبة خفيفة و سريعة تمنحك الطاقة خلال النهار .

 

في الختام

 

  • حلى الليزي كيك يعتبر خيارًا مناسبا للأوقات التي تحتاج فيها إلى حلوى سريعة التحضير و لذيذة . وذلك بفضل بساطته و قلة مكوناته ، يمكنك الاستمتاع بتحضيره في المنزل بسهولة و بتكلفة بسيطة .

 

  • اجعل تجربة تحضيره ممتعة عن طريقة تحضيره و تزيينه بالطريقة التي تفضلها ، ولا تنسى مشاركته مع من تحب .
    استمتع بالنكهة الغنية والقوام المتماسك لهذا الحلى، وتأكد من أنه سيكون إضافة لذيذة إلى أي مناسبة أو حفلة.