اليكم الذ واسهل حشوات سمبوسة حيث تتنوع حشوات السمبوسة باختلاف المطابخ والثقافات والبلاد ولكن الحشوة التقليدية للسمبوسة تتكون عادة من مزيج من اللحم المفروم أو الدجاج، مع البصل، والثوم، والبقدونس، والتوابل المختلفة مثل الفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، وربما الفلفل الحار حسب الذوق. تُقلى الحشوة ثم توضع داخل ورق السمبوسة وتُطهى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قد تكون هناك أيضًا حشوات نباتية للسمبوسة تتكون من الخضروات المفرومة مثل الجزر، والبطاطا، والبازلاء، مع التوابل والبهارات لإضافة النكهة.
الذ واسهل حشوات سمبوسة
نقدم لكم افضل والذ واسهل حشوات سمبوسة
حشوة سمبوسة باللحم المفروم
إليك وصفة حشوة سمبوسة باللحم المفروم بطريقة سهلة وسريعة التحضير:
مكونات الحشوة:
– 250 جرام لحم مفروم (بقري أو غنم)
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقة صغيرة كمون مطحون
– ملعقة صغيرة بهارات
– نصف كوب بقدونس طازج مفروم
– عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
1. في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين الزيت أو الزبدة، ثم أضف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح شفافاً.
2. أضف الثوم المفروم ويقلب لمدة دقيقة حتى ينضج ويتناول رائحته.
3. أضف اللحم المفروم إلى المقلاة وقلب حتى ينضج ويتحول إلى لون بني، وقم بتفتيته بواسطة شوكة.
4. أضف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البهارات) وقلب لدمجها جيداً مع اللحم.
5. أضف البقدونس المفروم وعصير الليمون وقلب لمدة دقيقة أو حتى تمتزج النكهات جيداً.
6. اترك الحشوة تبرد تماماً قبل استخدامها لحشو السمبوسة.
هذة اشهر حشوة من الذ واسهل حشوات سمبوسة التقليدية وبتنفيذ هذة الخطوات ستحصل على حشوة سمبوسة لذيذة ومفعمة بالنكهات. يمكنك استخدامها لحشو السمبوسة وتقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لذيذ.
حشوة سمبوسة بالجبن
من بين الذ واسهل حشوات سمبوسة إليك وصفة حشوة سمبوسة بالجبن:
مكونات الحشوة:
– 200 جرام جبنة موزاريلا مبشورة
– 100 جرام جبنة فتة مفرومة
– 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
– 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
– 1/4 كوب كريمة طازجة
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخلط جميع مكونات الحشوة معًا حتى تتجانس النكهات.
2. تأكد من أن الجبن موزع بالتساوي ومزجه جيداً.
3. قم بتغطية الوعاء وتركه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة لتمتزج النكهات.
4. بعد ذلك، يمكنك استخدام الحشوة لحشو السمبوسة وتقديمها.
ستحصل على حشوة سمبوسة لذيذة ومُبتكرة بالجبن، يمكن أن تكون خيارًا رائعًا لتقديمها كمقبلات في الحفلات أو كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت.
حشوة سمبوسة بالخضار
إليك وصفة حشوة سمبوسة بالخضار:
مكونات الحشوة:
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 جزر متوسطة، مبشورة
– 1 كوسة متوسطة، مبشورة
– 1 فلفل أخضر متوسط، مفروم
– 1 فلفل أحمر متوسط، مفروم
– 1 كوب من البازلاء الخضراء (مجمدة أو طازجة)
– 1 كوب من الذرة الحلوة (مجمدة أو طازجة)
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلب حتى يصبحان لينين.
2. أضف الجزر والكوسة والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر، وقلب لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الخضار قليلاً.
3. أضف البازلاء والذرة وقلب لمدة 3-4 دقائق إضافية.
4. أضف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون) والبقدونس، وقلب حتى تتوزع النكهات.
5. قم بترك الحشوة تبرد تماماً قبل استخدامها لحشو السمبوسة.
بهذه الطريقة، ستحصل على حشوة سمبوسة صحية ولذيذة بالخضار، تكون خيارًا ممتازًا للنباتيين وكذلك لأولئك الذين يبحثون عن بدائل صحية وخفيفة للحشوة التقليدية باللحم.
حشو سمبوسة بالدجاج والمشروم
من بين الذ واسهل حشوات سمبوسة إليك وصفة حشوة سمبوسة بالدجاج والمشروم:
مكونات الحشوة:
– 250 جرام دجاج مفروم
– 200 جرام مشروم مقطع إلى قطع صغيرة
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
– عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
1. في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت الزيتون وأضف البصل المفروم، ويقلب حتى يصبح شفافاً.
2. أضف الثوم المفروم وقلب لمدة دقيقة حتى ينضج ويصبح رائحته منتشرة.
3. أضف الدجاج المفروم إلى المقلاة واستمر في القلي حتى ينضج ويتحول لونه إلى بني.
4. أضف المشروم المقطع وقلب لمدة 5-7 دقائق حتى يتماسك المشروم.
5. أضف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون) وقلب لدمج النكهات.
6. أضف البقدونس المفروم وعصير الليمون وقلب لمدة دقيقة أو حتى تمتزج النكهات جيداً.
7. اترك الحشوة تبرد تماماً قبل استخدامها لحشو السمبوسة.
بهذه الطريقة، ستحصل على حشوة سمبوسة لذيذة بالدجاج والمشروم، تكون خيارًا رائعًا
حشوة سمبوسة بالجزر والبازلاء
من بين الذ واسهل حشوات سمبوسة إليك وصفة حشوة سمبوسة بالجزر والبازلاء:
مكونات الحشوة:
– 2 جزر متوسطة، مبشورة
– 1 كوب من البازلاء الخضراء (مجمدة أو طازجة)
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة (اختياري)
– 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
– عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
1. في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت الزيتون وأضف البصل المفروم، ويقلب حتى يصبح شفافاً.
2. أضف الثوم المفروم وقلب لمدة دقيقة حتى ينضج ويصبح رائحته منتشرة.
3. أضف الجزر المبشورة والبازلاء الخضراء، وقلب لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الخضار لينة.
4. أضف التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحونة إذا استخدمت) وقلب لدمج النكهات.
5. أضف البقدونس المفروم وعصير الليمون وقلب لمدة دقيقة أو حتى تمتزج النكهات جيداً.
6. اترك الحشوة تبرد تماماً قبل استخدامها لحشو السمبوسة.
ستحصل على حشوة سمبوسة خضراء ومليئة بالمذاق الطازج واللذيذ، تكون خيارًا رائعًا للنباتيين و لأولئك الذين يبحثون عن بدائل صحية وخفيفة للحشوة التقليدية باللحم.
حشوة سمبوسة بالجبن الفيتا والزيتون
من بين الذ واسهل حشوات سمبوسة إليك وصفة حشوة سمبوسة بالجبنة الفيتا والزيتون:
مكونات الحشوة:
– 200 جرام جبنة فيتا مفتتة
– 1/4 كوب زيتون أسود مقطع إلى شرائح
– 1/4 كوب زيتون أخضر مقطع إلى شرائح
– 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزج الجبنة الفيتا المفتتة مع شرائح الزيتون الأسود والأخضر والبقدونس المفروم.
2. أضف زيت الزيتون وتقلب المكونات حتى تتجانس.
3. ضع التوابل (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا إن استخدمت) وقلب لدمج النكهات.
4. تأكد من تجانس الحشوة جيداً قبل استخدامها لحشو السمبوسة.
5. اترك الحشوة تبرد تماماً قبل استخدامها لحشو السمبوسة.
ستحصل على حشوة سمبوسة مليئة بنكهة الجبنة الفيتا الغنية وطعم الزيتون المميز، وستكون خيارًا مثاليًا لمن يحبون النكهات البحرية والمتوسطية.
