وصفات للعشاء

البحث عن وصفات للعشاء

البحث عن وصفات للعشاء من الأشياء المهمة التى تشغل بال الكثير من ربات البيوت فى الوقت الحالى لأن وجبة العشاء تعتبر واحدة من الوجبات الرئيسية في اليوم ، وتتفاوت مكوناتها حسب الثقافة والتقاليد ، يمكن أن تشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة والأصناف ، وتكون فرصة للتجمع الاجتماعي ومشاركة الوجبة مع العائلة أو الأصدقاء .

وصفات عشاء للرچيم

عشاء خفيف وصحي خالٍ من الدهون:

حساء البروكلي يبرز كخيار مثالي لتحضير وجبة عشاء صحية خالية من الدهون، فهو يتمتع بقيم غذائية عالية وطريقة تحضير سهلة. إليك طريقة إعداده:

مكونات الوصفة:

  • 250 جرام بروكلي.
  • 7 أكواب ماء.
  • ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل.
  • 375 جرام بطاطس مقطعة مكعبات.
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان.
  • بيضتان.
  • زعتر بري.
  • ورق غار.
  • أعواد بقدونس.

طريقة التحضير:

  1. يسخن الماء حتى يصل إلى درجة الغليان.
  2. يضاف الملح والفلفل والثوم والبطاطس إلى الماء ويترك لينضج .
  3. يضاف البروكلي ويترك لمدة 8 دقائق.
  4. تخفق البيض مع قليل من ماء البطاطس.
  5. ينقل المزيج إلى وعاء للطهي مع البيض ويضاف الجبن والبقدونس.
  6. يطهى حتى يصبح الخليط جاهزًا للتقديم، مع إضافة الزعتر و أعواد البقدونس للتزيين

وصفة أومليت البيض بالخضار:

الكثير من الأشخاص يهتم بالبحث عن وصفات للعشاء وتعتبر وجبة الأومليت بالخضار خيارًا سهلًا وسريعًا لتحضير وجبة شهية. إليك طريقة التحضير:

مكونات الوصفة:

  • 6 بياض بيض.
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • حبة فلفل رومي متوسطة مفرومة ناعمًا.
  • نصف كوب فطر مفروم ناعمًا.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.

طريقة التحضير:

  1. يوضع بياض البيض في وعاء ويُخلط جيدًا حتى يصبح قوامًا متجانسًا.
  2. يتم وضع البصل، الفلفل، الملح، والفلفل الأسود في وعاء آخر ويُمزجوا جيدًا.
  3. يسخن زيت الزيتون على النار ويُضاف جزء من بياض البيض إلى المقلاة ويُترك لينضج من الأسفل.
  4. يضاف خليط الخضار على الجزء العلوي من البيض، ويُثنى البيض عليه ليشكل الساندويش.
  5. يقلب الأومليت على الجوانب حتى ينضج تمامًا، ثم يُكمل باقي كمية البيض

 وصفات للعشاء خفيفه

تحضير وجبة الشيش بالبصل والطماطم:

  1. قومي بخلط ملعقتين من زيت الزيتون مع ملعقة ونصف من الخل ونصف ملعقة من الزعتر ونصف ملعقة من الملح، مع إضافة قليل من الفلفل الأحمر حسب الرغبة.
  2. ضيفي صدر الدجاج المقطع بشكل مربع إلى الخليط وامزجيهم جيدًا.
  3. ثم، استخدمي أعوادًا لتركيب كرات اللحم (صدر الدجاج)، ثم ضعي ورق الغار.
  4. أضيفي قطع الطماطم والبصل بين الكرات.
  5. اطهي الشيش على النار وقلبيه بين الحين والآخر حتى ينضج الدجاج ويتحمر الخضار حسب الرغبة.

تستمتعان بوجبة عشاء لذيذة وصحية تحتوي على فيتامين C والبروتين

فطائر الجزر والبيض:

إذا عانيت فى البحث عن وصفات للعشاء وكنت تتطلع إلى وصفة شهية وغنية بالعناصر الغذائية لتناول العشاء، جرب فطائر الجزر والبيض؛ فهي تعتبر إضافة لذيذة إلى قائمة الأكلات المفضلة لديك:

مكونات الوصفة:

  • 4 جزر.
  • 3 بيضات.
  • رشة من الملح.
  • الفلفل.
  • 4 بصلات خضراء.
  • كمية من الكزبرة.
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • 4 ملاعق زيت زيتون.

طريقة تحضير فطائر الجزر والبيض:

  1. ابدأ بفرم الجزر ونخلطه مع البيض، ثم أضف باقي المكونات مثل الكزبرة والملح والفلفل وعصير الليمون.
  2. سخن الزيت في مقلاة، ثم ضع المزيج بشكل كرات واتركها حتى تحمر.
  3. قدم فطائر الجزر والبيض كوجبة عشاء خفيفة وشهية.

اذا كنتى تعانى من البحث عن وصفات للعشاء ، اليكى هذه الوصفة :

  • في وعاء، قومي بخلط ملعقتين من زيت الزيتون مع ملعقة ونصف من الخل ونصف ملعقة من الزعتر، وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • أضيفي كرات اللحم (صدر الدجاج) إلى الخليط وامزجتهم جيدًا.
  • باستخدام أعواد، ضعي كرات اللحم مع أوراق الغار، ثم أضيفي الطماطم والبصل.
  • قومي بطهي الوجبة على النار حسب الرغبة، مع التقليب بين الحين والآخر حتى ينضج الدجاج وتحمر الخضار.
  • قدمي هذه الوجبة الخفيفة كوجبة عشاء لذيذة ومشبعة

وصفات للعشاء للأطفال 

تشكل وصفة القرنبيط بالجبن وجبة عشاء مغذية ولذيذة، خاصةً للأطفال قبل النوم. إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:

  • 1 ثمرة قرنبيط.
  • 150 غرام من الجبن الشيدر المبشور.
  • كوب من جبنة بارميزان.
  • 400 جرام مكرونة.
  • 3 ملاعق زيت زيتون .
  • 3 فصوص ثوم.
  • بصل مقطع إلى شرائح.
  • نصف كوب من البقدونس.
  • ملح.
  • فلفل.

طريقة التحضير:

  1. يتم سلق المكرونة وتركها جانبًا بعد الانتهاء، ثم يُوضع في وعاء فرن مستطيل مدهون بالزيت.
  2. يحضر الصلصة بتسخين زيت الزيتون في مقلاة وإضافة القرنبيط والفلفل والملح والبصل، ثم يتم إضافة الجبن وخلط جميع المكونات حتى تنضج.
  3. يوضع الخليط في الخلاط ويخلط جيدًا.
  4. بعد ذلك، يفرش الصلصة على المعكرونة وتدخل الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.

استمتع بوجبة عشاء لذيذة ومفيدة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية .

 وصفات للعشاء للأطفال عمر سنتين 

عند التحدث عن تغذية الأطفال، يجب اختيار وصفات سهلة الهضم وغنية بالمغذيات، خاصةً قبل وقت النوم. إليك وصفة مفيدة لمرقة الدجاج والخضروات:

المكونات:

  • ملعقة زيت زيتون.
  • حلقات بصل (نصف كوب).
  • جزر مقطعة دوائر.
  • صدر دجاج (400 جرام).
  •  كرفس مكعبات.
  • بقدونس.
  • 2 فص ثوم.
  • ملح.
  • فلفل.
  • كوب مرقة دجاج.

طريقة التحضير:

  1. يسخن زيت الزيتون وتضاف إليه الجزر والكرفس، ويحرك لمدة 10 دقائق، ثم يضاف الثوم والبقدونس.
  2. يوضع صدر الدجاج في وعاء ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
  3. يضاف الوعاء الأول إلى الوعاء الثاني ويحرك معًا لمدة دقيقتين.
  4. يضاف مرقة الدجاج ويترك حتى ينضج بشكل جيد.

استمتع بإعداد وجبة صحية ولذيذة لرعاية صحة صغارنا.

 وصفات للعشاء بالبطاطس

وصفة البطاطس بالجبنة
تعتبر وصفة البطاطس بالجبن من بين الوصفات المحبوبة، إذ تقدم وجبة بطاطس سريعة وشهية. تعرّف على طريقة إعداد هذا العشاء اللذيذ بالبطاطس من أم وليد:

مكونات الوصفة:

  • 4 حبات بطاطس.
  • 2 حبة طماطم.
  • بقدونس.
  • 3 فصوص ثوم.
  • 3 ملاعق زيت زيتون.
  • ملح.
  • فلفل.
  • كوب جبن مبشور.

طريقة التحضير:

  1. نقطع البطاطس إلى دوائر ونسلقها في ماء مملح.
  2. في مقلاة، نحضر الصلصة بخلط الزيت الزيتوني، الثوم، البقدونس، والفلفل.
  3. نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها في صينية الفرن، ثم نضيف جزءًا من الصلصة.
  4. نضع قطع البطاطس فوق الطماطم ونضيف باقي الصلصة. ثم نرش الجبن المبشور.
  5. تدخل الصينية إلى الفرن المسخن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى تصبح البطاطس ذهبية والجبنة ذائبة .

في ختام مقال البحث عن وصفات للعشاء، قدمنا مجموعة من الوصفات الصحية والسهلة التحضير، حيث يميزها وضوح التوجيهات المكتوبة، مما يجعل تنفيذها سهلاً للقراء. إن كانت لديكم أي استفسارات أو وصفات تودون مشاركتها، فلا تترددوا في إضافتها في التعليقات. نتمنى لكم تجارب طهي ممتعة وأطعمة لذيذة في وجبات العشاء .