افضل اغراض طبخ، يعد المطبخ هو أهم ركن من أركان المنزل وهو من أكثر الأماكن تواجدا لربات البيوت ، حيث تقوم بإعداد الطعام به كما أنه مساحه تجمع العائلة وهو مركز النشاطات اليومية داخل كل منزل ، حيث يعتبر المطبخ بمثابة القلب النابض لأي منزل حيث نقوم بتحضير الوجبات والإبتكارات في الوصفات.
فمن خلال هذه الأدوات والمعدات المناسبة يمكن تحويل أي مطبخ عصري وحديث إلى مساحة إبداعية ممتازة وذلك بفضل إختيار أدوات مثالية وجيدة ، وبدون هذه الأدوات يصبح من الصعب إعداد أي وصفه بشكل صحيح أو فعال فلن يكتمل الطهي إلا بها
كما تتنوع أغراض طبخ من المقالي والسكاكين والقدور وغيرها من الأدوات وكل منها يلعب دورا مهما وحيويا في تسهيل عملية الطهي كما أنها تحقق نتائج فعالة ومثالية.
حيث تعتبر هذه الأدوات أساسية ومهمة جدا داخل كل مطبخ ، ليس فقط لأنها تجعل الطهي اكثر سهوله بل لأنها ايضا تضمن سلامة وجودة الطعام الذي قمنا بتحضيره بكل بساطة في المطبخ بدون هذه الأدوات لا يمكنه أن يكون فعالا في تلبية احتياجاتنا اليومية من الطعام.
في هذا المقال سوف نتحدث عن افضل اغراض طبخ والمعدات المهمة التي تجعل عملية المطبخ أكثر سهولة ويسر وكفاءة داخل كل مطبخ ، كما سنوضح أهمية كل هذه الأدوات وكيف يمكن أن تساعد في تسهيل عملية الطهي الخاصة بك ، كما سنتعرف على السكاكين عالية الجودة و الأواني والمقالي غير اللاصقة و القدور المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بالإضافة إلى الخلاط وأدوات القياس والميزان وغيرها الكثير والكثير من الأدوات المختلفة.
تابع القراءة حتى نوضح كيف يمكن لهذه الأدوات تحويل عملية الطهي في المطبخ إلى عملية طهي ممتعه لكي تعطينا أفضل النتائج الفعالة والمميزة وذلك بفضل هذه الأدوات المختلفة التي لا يمكن الإستغناء عنها داخل أي مطبخ.
السكاكين عالية الجودة والكفاءة
تعد السكاكين من أهم الأدوات داخل أي مطبخ ، فالسكين الجيد يساعد على عملية التقطيع والتحضير بأكثر دقه وسهوله
كما يجب أن يكون لديك سكاكين متنوعة ومختلفة حتى تتمكن من التعامل مع مختلف أنواع الأطعمة والمهام المختلفة.
أنواع السكاكين
هناك أنواع من السكاكين كثيرة ومتعددة منها :
سكين الشيف :
متعدد الإستخدامات كما يمكن استخدام هذا السكين في تقطيع اللحوم والخضروات والفواكه.
سكين الخبز :
فهذا نوع أيضا من أنواع السكاكين المختلفة ، كما يحتوي على شفرات مسننة فهو خيار مثالي لتقطيع الخبز دون تفتيتها.
الأواني والمقالي غير اللاصقة :
تعد الأواني والمقالي الغير لاصقة من اغراض طبخ ضرورية داخل أي مطبخ فهذه الأواني تجعل عملية الطهي أسهل وأسرع ، كما أنها أيضا تتميز بأنها سهلة التنظيف في الأواني المصنوعة من التيفال والسيراميك او الجرانيت تمنع الطعام من الالتصاق ، كما أنها توفر في استخدام الزيت أو الدهون فلا تحتاج غير كمية أقل وبذلك سوف تحصل على وجبات صحية أكثر خالية من الزيوت والدهون وذلك بفضل الأواني والمقالي غير اللاصقة.
أنواع الأواني والمقالي غير اللاصقة
تعد هذه المقالي مثالية وممتازة لقلي البيض والخضروات والأسماك.
القدور غير اللاصقة :
حيث تستخدم هذه القدور لطهي الأرز وأنواع المحاشي بأنواعها والمكرونة و الشوربات دون الخوف من التصاق الطعام بها
القدور المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ .
حيث تتميز هذه القدور التي تم صنعها من الفولاذ المقاوم للصدأ ومتانتها وتوزيعها المتساوي للحرارة ، كما تتميز هذه القدور أنها لا تتفاعل مع الأطعمة الحمضية مما يجعلها خيارا ممتازا وصحيا لعملية الطهي ، كما أنها تعتبر مثالية لطهي اليومي وتحضير وجبات متنوعة ومختلفة.
أنواع القدور الفولاذية :
حيث يوجد قدور صغيرة تستخدم في تحضير الصلصات وتستخدم أيضا في عملية الطهي السريع للكميات القليلة من الأطعمة
أما القدور الكبيرة فهي تستخدم في طهي الوجبات الكبيرة فهي مناسبة أيضا لعدد أفراد الأسر الكبيرة.
أهمية الخلاط
الخلاط من أهم أغراض طبخ فهو متعدد الإستخدامات كما يمكنه المساعدة في تسريع عملية وتحضير الطعام بشكل كبير ، كما يوجد به مطحنة تساعد على طحن المكسرات وطحن التوابل كما يمكن لهذه الأداة القيام بعدة وظائف مختلفة فهي تتميز بأنها موفره في الوقت والجهد.
وظائف الخلاط والمطحنة :
كما يمكن استخدام المطحنة في طحن العديد من التوابل والعديد من المكسرات المختلفة فهي من الأدوات المهمة داخل المطبخ فلا يمكن الإستغناء عنها.
اما وظيفه الخلاط فهو مثالي داخل المطبخ ، حيث يستخدم في تحضير العصائر والصلصات وغيرها من ذلك القبيل فهو من الأدوات المهمة والأساسية داخل المطبخ.
المقاييس والموازين الدقيقة :
لكي نحصل على نتائج مثالية وممتازة في الوصفات تعتبر الأكواب المعيارية والميزان الحساس الدقيق امرا بالغ الأهمية فهو مهم لقياس الأوزان بدقة عالية.
ألواح التقطيع وأهمية ألواح التقطيع
تعتبر ألواح التقطيع من افضل اغراض طبخ فهي من الأدوات الأساسية التي تحافظ على النظافة ، كما أنها قادرة على منع التلوث المتبادل بين الأطعمة المختلفة ، حيث يفضل استخدام ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب لتقطيع اللحوم والخضروات
أما ألواح التقطيع البلاستيكية تفضل في تقطيع الأطعمة النيئة لتجنب التلوث المتبادل بين الأطعمة المختلفة.
أنواع ألواح التقطيع
ألواح الخشب :
ألواح الخشب هي نوع من انواع الواح التقطيع فهي تتميز بأنها متينة ومناسبه للتقطيع فهي لطيفة على السكاكين.
ألواح البلاستيك :
هي نوع أيضا من انواع الواح التقطيع فهي سهلة التنظيف ويمكن استخدامها لتقطيع الأطعمة النية.
أنواع الملاعق الكبيرة المستخدمة في عملية الطهي
الملاعق الكبيرة تعتبر من افضل اغراض طبخ فهي أدوات أساسية في المطبخ تستخدم في تحريك وتقليب بالإضافة إلى خلط الطعام أثناء عملية الطهي ، حيث تتوفر هذه الملاعق بعدة أنواع مصنوعة من مواد مختلفة ولكل نوع منها استخداماتها فوائدها الخاصة سنقوم بذكر بعض هذه الأنواع الشائعة :
الملاعق الخشبية :
هذه الملاعق مصنوعة من أنواع مختلفة من الخشب ، حيث تتميز متانتها وقدرتها على تحمل الحرارة العالية فليس لها أي أضرار أو تفاعل مع الطعام ممتازه في تحريك الطعام في القدور والمقالي غير اللاصقة فهي لا تسبب أي خدش للأسطح
ملعقة خشب ذات الثقوب .
تحتوي هذه الملعقة على ثقوب أو فتحات صغيرة مما يجعلها تساعد في تصفية السوائل من الطعام اثناء التحريك أو التقديم فهي مناسبة للأطعمة مثل الخضروات.
ملاعق السيليكون :
تعتبر ملاعق السيليكون من اغراض طبخ المختلفة فهي ملعقة مرنة ومقاومه للحرارة حتى مقاومة لدرجات الحرارة العالية فهي مثالية للاستخدام مع الأواني غير اللاصقة ، كما تتميز المعلقة السيليكونية بقدرتها على التحريك والتقليب دون خدش السطح
ملعقة السيليكون المثقبة .
فهذه الملعقة تحتوي على ثقوب لتصفية السوائل من الطعام أثناء عملية الطهي فهي مثالية وممتازة للأطعمة التي تحتاج إلى تصفية مثل المكرونة.
ملاعق ستانلس ستيل فهي مقاومة للصدأ :
المعلقة الإستانلس ستيل الصلبة هي من افضل اغراض طبخ فهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتتميز بأنها ذات متينه وقويه ويطول عمرها فهي تستخدم لتقليب وتحريك الطعام الثقيل فهي مناسبة المعجنات و اللحوم وتعتبر ممتازة الإستخدام مع الأطعمة التي تحتاج إلى قوة إضافية في التحريك.
حيث يوجد العديد من أنواع الملاعق المختلفة باستخدام الملاعق المناسبة يمكنك القيام بعملية طهي ممتعه وتجنب إتلاف الأواني وخدشها مع ضمان سلامة الطعام وسوف تحصل على نتائج فعالة.
وأخيرا :
اختيار اغراض طبخ جديدة ليس فقط يجعل عملية الطهي أكثر سهولة وكفاءة بل يعطيك نتائج أفضل ومتعه أثناء عملية الطهي ، كما يجب عليك عند تجهيز مطبخك اختيار الأدوات التي سوف تستخدمها بشكل منتظم ويجب التأكد من أن هذه اغراض طبخ ذات جودة وكفاءة عالية لتبقى معك لسنوات قادمة ، حيث تعتبر هذه الأدوات ضرورية لأي مطبخ فيجب اختيارها بعناية فائقة .
